Crème dessert chocolat façon Danette

Toujours dans la lignée des crèmes desserts, j'appelle celle au chocolat! Le procédé est le même que pour la recette à la vanille, et cette crème a bien régalé nos papilles: ferme et fondante. Ça me rappelle le slogan d'une certaine marque de yaourt...

Ingrédients (pour 8 pots):

• 50 g de sucre en poudre
  
• 2 œufs entiers
  
• 35 g de Maïzena
  
• 20 g de cacao en poudre non sucré
  
• 110 g de crème fraiche liquide entière
  
• 500 mL de lait demi-écrémé
  

Préparation:

• Battez les œufs avec la Maïzena et le sucre.
  
• Faites bouillir le lait et la crème fraîche avec le cacao: fouettez pour bien l'incorporer au liquide.
  
• Dès les premiers bouillons, versez tout ça dans le mélange œuf-sucre: il n'est pas recommandé de faire bouillir la crème trop longtemps...
  
• Mélangez jusqu'à épaississement, versez dans des petits pots et placez au réfrigérateur. Trop facile!