Articles populaires – Qui veut du dessert?

21 janvier 2013

Les langues de chat

Toujours dans ma lutte perpétuelle contre les blancs d'oeufs, je me suis lancée dans la réalisation de langue de chat! Eh bien, réussit complète! Croquantes, pas trop sucrées... Miam! En plus, c'est méga-facile. Ingrédients (pour une vingtaine): 100 g...

Posté par Alix du 60 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d’œuf

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21 janvier 2013

Bienvenue au paradis du gourmand!

Bonjour à tous! Ce site accueille tous les gourmands qui, comme moi, ont la langue sucrée. J'adore cuisiner, particulièrement les desserts (vous l'aurez compris!) et j'aimerais partager le meilleur de mes recettes avec les internautes qui sont animés...

Posté par Alix du 60 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2013

Le flan coco :)

C'est un flan à base de lait concentré sucré et de noix de coco, qui repose sur un lit de caramel. Un de mes desserts préférés, inratable et délicieux. Ingrédients: 4 oeufs une boîte de lait concentré sucré (400 g) 800 g de lait demi-écrémé 100 g de noix...

Posté par Alix du 60 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, lait concentré sucré, noix de coco, flan

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21 janvier 2013

Muffins à la framboise et aux yaourts

Miam, un muffin! Tout moelleux, celui ci devrait vous plaire. Ingrédients (pour 12 muffins): 300 g de farine 100 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate de soude une pincée de sel 2 oeufs 25 cL de yaourt nature...

Posté par Alix du 60 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, muffin, yaourt

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21 janvier 2013

La crème brûlée vanille

Souvent, on frène notre envie de crème brûlée car sa préparation nécessite un chalumeau, instrument dont ne dispose pas tout le monde (moi inclu!). Cependant, le chalumeau n'intervient que pour donner à la crème brûlée son atout final de sucre caramélisé...

Posté par Alix du 60 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlée, jaune d’œuf, vanille

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21 janvier 2013

La panna cotta et son coulis de framboises

Ce dessert italien est facile et délicieux. Envoyez moi les photos pour que je les poste! Je vous garanti que cette recette est pas mal du tout. Ingrédients (pour quatre personnes): 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 25 cL de crème liquide entière...

Posté par Alix du 60 à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, panna cotta, vanille

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21 janvier 2013

La tarte à la rhubarbe

Cette tarte au goût inimitable, qui allie l'acidité de la rhubarbe avec la douceur du sucre, est à faire et refaire. Toute ma famille est fan! Ingrédients: 800 g de rhubarbe 150 g de sucre + assez de sucre pour enrober toute la rhubarbe 2 jaunes d'oeuf...

Posté par Alix du 60 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d’œuf, rhubarbe, tarte

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21 janvier 2013

Les truffes caramel

Les truffes sont un classique de Noël, et elles se déclinent en une explosion de saveurs... Voici les truffes caramel, à base de lait concentré sucré! Ingrédients: une boîte de lait concentré sucré (environ 400 g) 15 g de beurre 2 cuillères à soupe de...

Posté par Alix du 60 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, noix de coco, truffe

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21 janvier 2013

LE mi-cuit fondant au chocolat

A présenter dans de petits moules individuels, j'ai jugé cette recette (après de nombreux essais d'autres coulants au chocolat pas terrible) comme LA meilleure recette des mi-cuits au coeur fondant! A essayer au plus vite! Envoyez moi les photos, que...

Posté par Alix du 60 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, mi-cuit

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21 janvier 2013

LE macaron

Voici LA recette de macaron! La tendance macaron s'est popularisé très vite, et bien que ces petits gâteaux très bons soient assez durs à réaliser pour ceux qui n'ont pas le coup de main, il est facile d'en obtenir avec de bonnes proportions, du matériel...

Posté par Alix du 60 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d’œuf, amande, macaron

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21 janvier 2013

Le chocolat chaud à l'ancienne

Mmm... Un bon chocolat chaud en hiver, rien de plus idéal. Découvrez la recette du chocolat chaud maison... Un régal. Ingrédients (pour deux tasses): 70 g de chocolat noir pâtissier 250 mL de lait (entier de préférence) 150 mL de crème fraîche liquide...

Posté par Alix du 60 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait au chocolat, chocolat chaud

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21 janvier 2013

Les tartelettes au chocolat!

Ces tartelettes au chocolat sont fondantes en bouche et ont régalé bien des gourmands... Elles se déclinent également en tarte, pour des plats plus conviviaux. A mettre dans toutes les assiettes! Je n'ai pas du tout pensé à prendre des photos tellement...

Posté par Alix du 60 à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartelette

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21 janvier 2013

Le fond de tarte

Lorsque vous faites une tarte aux fruits, vous ajoutez généralement un fond de tarte entre votre pâte brisée et vos fruits. Voici la recette d'un fond de tarte (à l'origine pour tarte aux abricots) qui s'accordent merveilleusement bien avec d'autres fruits...

Posté par Alix du 60 à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, tarte

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21 janvier 2013

Le clafoutis cerise

Un classique qu'on ne se lasse pas de manger lorsqu'on a des cerises! Un dessert familial de juin, la saison des cerises! Ingrédients: 500 g de cerises dénoyautés (c'est beaucoup plus agréable...) 60 g de beurre + pour le moule 80 g de farine 125 g de...

Posté par Alix du 60 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, clafoutis

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21 janvier 2013

La pâte de spéculoos home-made!

Je l'attendais depuis longtemps, celle-là! J'ai essayé de nombreuses recettes de pâte de spéculoos, sur le net ou dans les livres, mais à chaque fois, le résultat était trop liquide... Alors laissez moi vous présenter une pâte de spéculoos digne de ce...

Posté par Alix du 60 à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, spéculoos

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12 mars 2013

DEMENAGEMENT DU BLOG!!!!

Bonjour à tout le monde! J'ai décidé de quitter Canalblog en raison de la surcharge publicitaire de mon site. Ce n'est vraiment pas agréable de surfer sur un blog truffé de publicités gênantes et intrusives! Mais je n'abandonne pas pour autant l'idée...

Posté par Alix du 60 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2013

Photos

Photos pour le plaisir Les spéculoos!

Posté par Alix du 60 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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